Ayurveda zurück zu den Wurzeln

Ayurveda ist seit vielen Jahren ein wichtiger Teil meiner eigenen kulinarischen Geschichte und liegt mir bis heute besonders am Herzen.

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Deshalb wird es bei der Wagnerin wieder regelmäßig Ayurveda-Kochkurse und intensive Wochenenden geben.

In unserem Ayurveda-Basis-Kochwochenende tauchen wir gemeinsam in die Grundlagen der ayurvedischen Küche ein. Theorie und viel praktische Küchenarbeit verbinden sich zu einem Wochenende voller Gewürze, Aromen, Wissen und neuer Inspiration.

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Was bedeutet ayurvedisch kochen eigentlich? Welche Rolle spielen die Doshas? Wie kombiniere ich Gewürze? Und wie kann ich die Grundprinzipien unkompliziert in meinen eigenen Alltag integrieren?

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Das Ziel ist nicht, nach einem Wochenende alles über Ayurveda zu wissen. Sondern die wichtigsten Basics verstanden, gekocht und vor allem geschmeckt zu haben – sodass man direkt zu Hause damit anfangen kann.

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Eine kleine Auszeit vom Alltag. Mit gutem Essen, neuen Ideen und ganz viel Soul Food.